Les meilleurs restaurants de Paphos : où mangent vraiment les locaux

Le guide honnête des restaurants de Paphos — pièges à touristes et endroits à éviter

Paphos a un problème de restauration que la plupart des guides ne traitent pas honnêtement : le port. Le kilomètre de restaurants le long du front de mer du port de Paphos — Kato Paphos — est l’un des pièges à touristes les plus fiables de l’île. Les vues sont indéniablement agréables, les menus sont étendus et les prix sont élevés pour une cuisine souvent médiocre. Des rabatteurs se tiennent à l’entrée de nombreux restaurants pour vous encourager activement à vous asseoir. Ce sont des signaux d’alarme.

La meilleure cuisine de Paphos se trouve dans la vieille ville (Ktima), à 15 minutes à pied ou un court trajet en taxi vers la colline depuis le port, et dans les villages et le littoral environnants. Ce guide sépare le vraiment bon du simplement bien situé.

La vieille ville de Paphos (Ktima) : où manger

Ktima est la ville haute — le cœur administratif et résidentiel de Paphos, à l’écart de la zone touristique. Elle a une vraie vie locale : un marché couvert, des kafeneions où des retraités jouent aux cartes, des boulangeries et quelques tavernes traditionnelles qui servent des Chypriotes, pas des touristes.

Andreas Restaurant : l’une des tavernes traditionnelles les plus régulièrement recommandées de Paphos. Installée en retrait des principales zones touristiques dans la vieille ville. Mézé complet (20–24 € par personne), souvlaki honnête, bon vin de la maison. Pas de rabatteurs. Réservations conseillées pour les soirées du week-end.

Fettas Corner : une institution locale — un petit espace informel avec d’excellentes grillades et l’un des meilleurs mézés au meilleur rapport qualité-prix de Paphos. Le genre d’endroit avec des chaises dépareillées et pas de menu car le propriétaire vous dit ce qui est disponible. Préférence pour le paiement en espèces.

Seven St. Georges Tavern : légèrement plus soignée que les précédentes, avec une bonne carte des vins et un accent sur les plats chypriotes mijotés lentement (kleftiko, stifado, afelia). Installée dans un bâtiment en pierre restauré dans la vieille ville. Bonne pour un repas légèrement plus formel.

Zone du marché de la vieille ville de Paphos : le bâtiment du marché couvert a des étals avec des fruits, légumes, halloumi, lountza et douceurs locales. Vaut une visite matinale pour acheter des provisions.

Zone du port de Paphos : naviguer avec soin

Tout n’est pas mauvais près du port. Le problème concerne les restaurants à fort volume de la rue touristique principale. Quelques établissements près du port sont vraiment bons :

Cavallini : restaurant d’influence italienne près du port avec une qualité supérieure à la moyenne. Les plats de poisson sont fiables. Les prix sont au niveau du port (élevés) mais la cuisine tient ses promesses.

La rue Apostolou Pavlou (entre le port et la vieille ville) : une meilleure zone pour les restaurants que le front de mer direct. Plusieurs tavernes greco-chypriotes y servent la clientèle de fonctionnaires locaux au déjeuner — un indicateur de qualité fiable.

Les tavernes de poisson du port côté nord (près du phare et de la route des Tombeaux des Rois) tendent à être légèrement moins orientées touristes que la rue principale.

Les fruits de mer près de Paphos

Pour les meilleurs fruits de mer près de Paphos, il faut quitter la ville.

Port de Latchi (30 km au nord, environ 35 minutes) : un petit village de pêcheurs avec un groupe de vraies tavernes de poisson. Kalamies, Finikoudes et plusieurs endroits non étiquetés autour du port servent la prise du jour — dorade grillée, poulpe, calamars — à des prix nettement inférieurs à la marina de Paphos. C’est là que les habitants de Paphos vont pour une occasion autour des fruits de mer.

Village de Pissouri (40 km au sud-est, environ 40 minutes) : le village au-dessus de la plage de Pissouri dispose de plusieurs excellentes tavernes avec vue panoramique et bonne cuisine. Bunch of Grapes Inn est un favori local de longue date.

Neo Chorio et Pomos (côte nord de Paphos) : de petits villages de pêcheurs sur le chemin de Latchi, avec des restaurants de poisson informels qui accueillent principalement des locaux. Qualité élevée, prix bas, les menus en anglais peuvent ne pas exister — apportez une application de traduction.

Restaurants de villages près de Paphos

Plusieurs villages à 20–30 minutes de la ville de Paphos offrent une nourriture distinctement meilleure que la ville :

Kathikas : village de montagne au-dessus de l’Akamas. Une petite taverne traditionnelle (le nom change parfois de propriétaire — cherchez celle avec des chaises dehors) sert d’excellent mézé de village et dispose de son propre vin. À combiner avec une visite de domaine vinicole de Paphos.

Droushia : autre village du plateau de Laona avec un café pittoresque.

Zone de Coral Bay (village de Peyia) : pas la zone balnéaire sur la plage, mais le village de Peyia lui-même (5 minutes à l’intérieur des terres) dispose de plusieurs bons kafeneions et une ou deux tavernes avec une clientèle locale.

Cafés, petit-déjeuner et repas décontractés

Place principale de la vieille ville de Paphos (Plateia Kenedity) : la place principale de la vieille ville dispose de plusieurs cafés où les locaux prennent leur café du matin. Moins touristique que les cafés près du port.

Boulangeries : plusieurs bonnes boulangeries dans la vieille ville produisent du pain chypriote traditionnel, des flaouna (pâtisseries au fromage) et des petits pains sucrés. Le pain vendu dans ces boulangeries est nettement meilleur que l’équivalent des restaurants touristiques.

Kiosques à souvlaki : certains des meilleurs repas de Paphos coûtent 3–4 €. Les kiosques à souvlaki et les petits grilloirs autour de la zone du marché de la vieille ville servent du souvlaki de déjeuner (brochettes de porc en pita avec salade et tzatziki) à la population locale active. Cherchez-les plutôt que les versions du port.

Savoir manger bien à Paphos

L’avantage du déjeuner

La culture culinaire chypriote culmine au déjeuner, pas au dîner. Les meilleurs cuisiniers de tavernes de la région de Paphos préparent leurs plats mijotés lentement — kleftiko, stifado, afelia — toute la nuit et les servent au déjeuner. L’expérience de cuisine chypriote la plus authentique et de meilleure qualité à Paphos est donc un long déjeuner, pas un dîner tardif. Cela a également des implications économiques : le déjeuner dans une bonne taverne de village coûte 30–40 % de moins que le dîner dans un restaurant balnéaire équivalent.

Les codes de l’hospitalité chypriote

Une bonne taverne à Chypre apportera des petits extras non sollicités : une corbeille de pain de village (de meilleure qualité que l’équivalent de la zone touristique), une petite assiette d’olives, parfois un verre de zivania (l’eau-de-vie de raisin) ou du vin local en fin de repas. Ce sont de véritables gestes d’hospitalité, pas des ajouts à l’addition.

Le signal inverse : si un restaurant vous donne un menu uniquement en anglais avec des photos de chaque plat, il est optimisé pour le roulement de touristes, pas pour la clientèle locale régulière.

Guide des prix

• Mézé de taverne de village : 18–22 € par personne
• Mézé de restaurant du port : 28–38 € par personne
• Fruits de mer à Latchi : 25–35 € par personne
• Kiosque à souvlaki : 3–5 € par wrap
• Vin : carafe maison de 6–8 € (taverne de village) à 18–25 € (restaurants du port)

À réserver

Pour explorer la culture gastronomique de Paphos avec un guide local, le circuit gastronomique complet de Paphos à la journée inclut marchés, producteurs et repas dans des tables locales introuvables seul. L’ expérience authentique culture et saveurs de Paphos propose une approche plus intimiste avec des hôtes chypriotes, idéale pour les couples ou petits groupes. Pour une découverte gastronomique en excursion, le voyage gastronomique dans le goût de Chypre depuis Paphos combine villages, producteurs et déjeuner traditionnel en une journée.

Questions fréquentes sur la restauration à Paphos

Le port de Paphos vaut-il la peine pour manger ?

Seulement si la commodité l’emporte sur la qualité et la valeur. Les vues du port sont agréables pour un verre, et certains endroits moins ouvertement touristiques près de l’extrémité nord du port sont acceptables. Pour un repas vraiment bon, les tavernes de la vieille ville (Ktima) sont nettement meilleures et 30–40 % moins chères.

À quelle heure les restaurants ouvrent-ils à Paphos ?

Le déjeuner fonctionne généralement de 12h à 15h30. Le dîner de 19h à 22h30 (plus tard en été). Les Chypriotes locaux mangent plus tard que les visiteurs d’Europe du Nord ou des États-Unis — l’heure de pointe du dîner est 20h30–21h30. Beaucoup de restaurants touristiques ouvrent en continu en été pour accueillir les dîneurs plus tôt.

Y a-t-il des restaurants végétariens ou végétaliens à Paphos ?

Les restaurants végétariens dédiés sont rares. Cependant, la plupart des tavernes traditionnelles ont un contenu végétarien significatif — trempettes, halloumi grillé, feuilles de vigne farcies, plats de légumes, salades — dans le format mézé. Plusieurs tavernes de la vieille ville adapteront un mézé sans viande sur demande.

Combien devrait coûter un bon repas à Paphos ?

Dans une taverne de village ou un bon restaurant de la vieille ville : 20–28 € par personne y compris le vin et un mézé complet. Dans les restaurants du port, la même expérience coûte 35–50 €. Un repas léger (souvlaki, salade, bière) : 8–12 € par personne.

Peut-on manger du poisson de la prise du jour à Paphos ?

Dans le port de Paphos lui-même, oui — certains restaurants de poisson s’approvisionnent en poisson pêché localement. Confirmez avec le serveur que c’est localement sourcé plutôt qu’importé surgelé. Pour la meilleure expérience de poisson frais près de Paphos, le port de Latchi (30 minutes au nord) est l’option supérieure.