Montanhas Troodos: as altas terras do Chipre com vinho, cascatas e afrescos bizantinos
Explore as montanhas Troodos: Mosteiro de Kykkos, caminhada à Cascata Caledónica, aldeia vinícola de Omodos, Monte Olimpo e igrejas bizantinas pintadas.
Fatos rápidos
O outro Chipre — a 1.952 metros acima do mar
Conduza para o interior a partir de Limassol ou Pafos durante uma hora e a ilha transforma-se completamente. O ar arrefece, a vegetação rasteira costeira cede lugar a floresta de pinheiros e cedros, e as aldeias empoleiradas em colinas com terraços têm nomes que precedem a era do turismo em séculos: Omodos, Kakopetria, Agros, Pano Platres. No cume do Monte Olimpo — o pico do Troodos, também conhecido como Chionistra — pode esquiar de janeiro a março na única estância de esqui do Chipre, e depois conduzir duas horas até uma praia quente à tarde. Na primavera, as encostas mais baixas do Troodos estão cobertas de orquídeas, rosas-de-pedra e anémonas. No verão estão 10-12°C mais frescas do que a costa. No outono ficam âmbar e douradas com a vindima.
Por que visitar o Troodos
As montanhas do Troodos guardam uma parcela desproporcionada do patrimônio cultural do Chipre. Dez igrejas bizantinas inscritas na UNESCO estão espalhadas pelas colinas — Asinou, Stavros tou Agiasmati, Panagia tou Araka, Panagia Forviotissa — os seus interiores cobertos de afrescos que sobreviveram tanto à Iconoclastia como ao período otomano porque estas igrejas ficam em lugares suficientemente inconvenientes para que ninguém se preocupasse em destruí-los. O Mosteiro de Kykkos, fundado em 1100 d.C. e a mais importante instituição religiosa do Chipre, guarda um dos apenas três ícones da Virgem Maria atribuídos ao Apóstolo Lucas.
A cultura vinícola é uma revelação para os visitantes que esperam apenas retsina e Commandaria. As rotas de vinho do Troodos passam por uma dúzia de pequenos produtores que fazem qualidade genuína com as uvas nativas Xynisteri (branco), Maratheftiko e Yiannoudi (tintos). Estas não são vinhos de mercado de massa. Propriedades como Zambartas, Vouni Panayia e Tsalapatis produzem garrafas que desafiam os melhores vinhos gregos em pontos de preço equivalentes.
O percurso pedestre é o terceiro pilar. O Departamento Florestal de Chipre mantém uma rede de trilhos de natureza marcados que variam de circuitos educacionais de 20 minutos ao Trilho Artemis completo no Monte Olimpo (9 km circular). O trilho Caledónico — um caminho fluvial de 4 km que desce de Pano Platres por floresta de cedros e plátanos até à Cascata Caledónica de 12 metros — é a mais bela caminhada curta do Chipre.
Principais atividades no Troodos
Alcance os picos mais altos. O Monte Olimpo (1.952 m) é o ponto mais alto da ilha, acessível por estrada pavimentada a partir da praça do Troodos. No inverno (janeiro-março, conforme as condições de neve), a estância de esqui do Troodos funciona com dois teleféricos e algumas pistas — básico para os padrões alpinos, mas completamente único no Mediterrâneo Oriental. O tour do Troodos aos picos mais altos a partir de Pafos leva um grupo pequeno pela zona de cume com um guia que aborda a geologia, ecologia e mitologia da montanha.
Visite o Mosteiro de Kykkos e a aldeia vinícola de Omodos. O circuito de excursão de um dia mais popular no Troodos combina Kykkos (a 45 minutos a oeste da praça do Troodos, por magnífica floresta de cedros) com a aldeia vinícola de Omodos (com a sua praça empedrada, mosteiro da Santa Cruz e oportunidades de prova de vinho) e uma visita opcional a uma adega. O tour ao Troodos, Mosteiro de Kykkos, Omodos e adega a partir de Pafos cobre este circuito completo a partir da costa com transporte.
Caminhe pelo trilho Caledónico. Este trilho de 4 km em descida a partir da área de Pano Platres desce ao longo do Rio Kryos por fetos e cedros antigos até à Cascata Caledónica (12 metros de altura, acessível com um desvio de cinco minutos) e continua até uma ponte onde um táxi pode recolhê-lo. Sentido único, em descida, genuinamente belo. O tour das Cascatas Caledónicas a pé com almoço a partir de Pafos gere a logística, incluindo transporte até ao início do trilho e um almoço de aldeia no final.
Faça provas de vinho nas aldeias. As encostas sul do Troodos entre Limassol e o cume formam a principal região vinícola. Omodos, Arsos, Vasa Koilaniou e Pano Koutrafas são as aldeias-chave. O safari privado de jipe 4×4 no Troodos com prova de vinho cobre cinco ou seis produtores num único dia, incluindo pequenas propriedades familiares que não recebem visitantes sem marcação. Para uma versão guiada a partir de Limassol, o tour privado das montanhas, cascata e aldeias do Troodos com almoço combina a paisagem com o vinho de forma eficiente.
Veja as igrejas pintadas da UNESCO. Dez igrejas bizantinas com extraordinários afrescos dos sécs. XI-XV estão listadas pela UNESCO. Asinou (a Igreja de Forviotissa perto de Nikitari) e a Panagia tou Araka perto de Lagoudera são as mais visualmente espetaculares — os afrescos estão completos e as cores são notavelmente vívidas dada a sua idade. As chaves estão guardadas pelo padre local; os contactos estão afixados na porta da igreja. As visitas são gratuitas, mas espera-se um donativo.
Onde comer no Troodos
O Restaurante da Cascata de Platres (Pano Platres) fica junto à ribeira de Caledónia, com mesas numa esplanada sombreada. O mezze é tradicional — halloumi na grelha, flores de curgete fritas, cogumelos da floresta. Aberto de abril a outubro.
O Stou Kounelou (aldeia de Kakopetria) é uma taberna de aldeia que alimentou caminhantes e viajantes de vinho desde os anos 60. Kleftiko de borrego, estufado de coelho, e pão cipriota caseiro. Preços baixos; qualidade consistente. Fechado às segundas.
O To Anoi (aldeia de Agros) vale a condução pelas encostas leste do Troodos — Agros é conhecida pelos seus produtos de pétalas de rosa (água de rosas, delícia de rosa) e este restaurante faz excecionais pratos de porco cozinhado lentamente.
Onde ficar no Troodos
Pano Platres (centro do Troodos, 1.150 m) — principal aldeia turística. A aldeia mais desenvolvida das montanhas, com uma seleção adequada de hotéis, restaurantes e um centro de visitantes da Organização do Turismo de Chipre. Económico: New Helvetia Hotel. Gama média: Forest Park Hotel, o clássico hotel de resort do Troodos com piscina e adega.
Kakopetria (norte do Troodos, 660 m) — aldeia mais com carácter. O bairro antigo preservado (um monumento antigo classificado) tem ruelas estreitas, um rio a atravessá-lo, e a melhor seleção de galerias de arte e lojas de artesanato nas montanhas. O Linos Inn aqui é excecional.
Omodos (encostas sul, 1.050 m) — base na zona vinícola. A aldeia tem algumas pequenas pensões e apartamentos-estúdio — o mais atmosférico é o Omodos Stone House, um edifício tradicional convertido com esplanada com vista para a praça empedrada.
Como chegar ao Troodos
Não há transporte público confiável para o interior do Troodos. Um carro alugado é efetivamente obrigatório. A partir de Limassol, a estrada B8 via Platres demora 50-60 minutos para chegar a Pano Platres e 1 hora e 15 minutos para a praça do Troodos. A partir de Pafos, as estradas de montanha interiores demoram 1 hora e 15-30 minutos. A partir de Nicósia, a B9 via Peristerona e Kakopetria demora cerca de 1 hora.
Melhor época para visitar
Abril e maio são os meses excelentes: flores silvestres, floresta verde, temperaturas confortáveis de caminhada (15-22°C), e as tabernas de aldeia a reabrir após o inverno. A época das orquídeas atinge o pico em abril.
Setembro e outubro trazem a vindima: festivais de aldeia, pisagem de uvas em algumas adegas, as melhores condições de comida e vinho do ano. A luz é extraordinária em outubro.
Janeiro-março: esqui no Olimpo (condições variáveis). As aldeias mais baixas estão tranquilas, algumas tabernas fechadas, mas a paisagem é dramaticamente bela com chuva e neve ocasional.
Como combinar com outros destinos do Chipre
O Troodos é o contraponto natural a qualquer base costeira. A partir de Pafos, uma extensão de 2 noites no Troodos cobre as aldeias vinícolas, Kykkos e a Caledónica de forma excelente antes de regressar à costa. A partir de Limassol, as excursões de um dia a Omodos e às aldeias vinícolas do sul são perfeitamente viáveis sem alojamento. A partir de Nicósia, as encostas norte via Kakopetria ficam a 1 hora — o circuito das igrejas pintadas é mais lógico nesta direção.
Perguntas frequentes sobre o Troodos
Preciso de carro para visitar as montanhas Troodos?
Sim, essencialmente. O autocarro intercidades de Limassol chega a Platres duas vezes por dia (não aos domingos), o que não é prático para exploração independente. Para qualquer coisa além de uma estadia num único ponto em Platres, é necessário carro alugado.
Quando neva no Troodos?
Normalmente dezembro-fevereiro acima de 1.200 m, com quedas mais intensas no cume (1.952 m) de janeiro a março. A estância de esqui no Troodos tipicamente funciona 6-10 semanas por ano, dependendo das condições.
As igrejas pintadas da UNESCO estão abertas a visitantes?
Sim, com ressalvas. As chaves estão guardadas pelos padres locais, cujos contactos estão afixados em cada portão da igreja. A maioria abre das 9h às 16h, mas podem estar fechadas para serviços. São raramente completamente inacessíveis — geralmente consegue-se entrar ligando antecipadamente ou batendo na casa adjacente. Entrada gratuita; donativo esperado.
Que uvas vinícolas crescem no Troodos?
As variedades nativas primárias são Xynisteri (branco fresco, carácter cítrico e mineral), Maratheftiko (tinto, frutos vermelhos e taninos terrosos), Yiannoudi (tinto, mais escuro e mais tânico) e Promara (branco leve, raro). A Commandaria, o vinho de sobremesa doce com uma história que remonta a 800 a.C., é produzida a partir de uvas Xynisteri e Mavro cultivadas nas encostas sul.