Monti Troodos: le alte terre cipriote di vino, cascate e affreschi bizantini
Esplora i Monti Troodos: Monastero di Kykkos, escursione alla Cascata Caledonia, villaggio vinicolo di Omodos, Monte Olimpo e chiese bizantine affrescate.
In breve
L’altra Cipro — a 1.952 metri sul mare
Guida nell’entroterra da Limassol o Pafo per un’ora e l’isola si trasforma completamente. L’aria si raffredda, la macchia costiera lascia il posto alla foresta di pini e cedri, e i villaggi arroccati su pendii terrazzati hanno nomi che precedono l’era turistica di secoli: Omodos, Kakopetria, Agros, Pano Platres. Sulla vetta del Monte Olimpo — la cima del Troodos, conosciuta anche come Chionistra — puoi sciare da gennaio a marzo nell’unica stazione sciistica di Cipro, poi guidare due ore fino a una calda spiaggia nel pomeriggio.
Perché visitare il Troodos
I Monti Troodos detengono una quota sproporzionata del patrimonio culturale di Cipro. Dieci chiese bizantine patrimonio UNESCO sono sparse per le colline — Asinou, Stavros tou Agiasmati, Panagia tou Araka, Panagia Forviotissa — i loro interni ricoperti di affreschi che sono sopravvissuti sia all’Iconoclasmo che al periodo ottomano perché queste chiese si trovano in posti abbastanza scomodi da non essere stati disturbati. Il Monastero di Kykkos, fondato nel 1100 d.C. e l’istituzione religiosa più importante di Cipro, conserva una delle sole tre icone della Vergine Maria attribuite all’Apostolo Luca.
La cultura del vino è una rivelazione per i visitatori che si aspettano solo retsina e Commandaria. I percorsi vinicoli del Troodos attraversano una dozzina di piccoli produttori che fanno qualità genuina dai vitigni autoctoni Xynisteri (bianco), Maratheftiko e Yiannoudi (rossi).
Le cose principali da fare nel Troodos
Raggiungi le cime più alte. Il Monte Olimpo (1.952 m) è il punto più alto dell’isola, accessibile su strada asfaltata da Troodos Square. In inverno (gennaio-marzo, in base alle condizioni nevose), la stazione sciistica del Troodos opera due impianti di risalita. Il tour del Troodos alle cime più alte da Pafo porta un piccolo gruppo nella zona sommitale con una guida.
Visita il Monastero di Kykkos e il villaggio vinicolo di Omodos. Il tour al Troodos, al Monastero di Kykkos, a Omodos e in cantina da Pafo copre questo circuito completo dalla costa con trasporto.
Cammina lungo il sentiero Caledonia. Questo sentiero in discesa di 4 km dalla zona di Pano Platres scende lungo il Fiume Kryos attraverso felci e cedri antichi fino alla Cascata Caledonia (12 metri di altezza) e continua fino a un ponte. Il tour a piedi alle Cascate Caledonia con pranzo da Pafo gestisce la logistica.
Vai a degustare vini nei villaggi. I jeep safari privato nel Troodos 4x4 con degustazione di vino copre cinque o sei produttori in un solo giorno, incluse piccole aziende familiari. Per una versione guidata da Limassol, il tour privato del Troodos, cascate e villaggi con pranzo combina il paesaggio con il vino in modo efficiente.
Vedi le chiese affrescate UNESCO. Asinou (la chiesa Forviotissa vicino a Nikitari) e Panagia tou Araka vicino a Lagoudera sono le più spettacolarmente belle. Le chiavi sono tenute dal prete locale. Le visite sono gratuite ma si aspetta una donazione.
Dove mangiare nel Troodos
Platres Waterfall Restaurant (Pano Platres): meze tradizionale sul bordo del ruscello Kaledonia. Aperto aprile-ottobre.
Stou Kounelou (villaggio di Kakopetria): taverna di villaggio che ha sfamato escursionisti e amanti del vino dagli anni ‘60. Chiuso il lunedì.
To Anoi (villaggio di Agros): vale il tragitto su per i pendii orientali del Troodos — piatti di maiale in umido eccezionali.
Dove dormire nel Troodos
Pano Platres (Troodos centrale, 1.150 m) — principale villaggio turistico. Fascia media: Forest Park Hotel, il classico hotel resort del Troodos. Lusso: Linos Inn a Kakopetria (35 minuti a nord di Platres) è una splendidamente ristrutturata locanda in pietra tradizionale.
Kakopetria (Troodos nord, 660 m) — il villaggio più caratteristico. Il quartiere vecchio preservato (un monumento antico designato) ha vicoli stretti e un fiume che lo attraversa. Linos Inn qui è eccezionale.
Omodos (pendici meridionali, 1.050 m) — base nella zona vinicola. Il villaggio ha alcune piccole pensioni e appartamenti studio.
Come arrivare al Troodos
Non esistono trasporti pubblici affidabili che servono l’interno del Troodos. Un’auto a noleggio è praticamente obbligatoria. Da Limassol, la strada B8 via Platres richiede 50-60 minuti per raggiungere Pano Platres. Da Pafo, la B6 attraverso Polemi e poi le strade interne della montagna richiedono 1 ora e 15-30 minuti.
Domande frequenti sul Troodos
Ho bisogno di un’auto per visitare i Monti Troodos?
Sì, essenzialmente. Il bus intercittà da Limassol raggiunge Platres due volte al giorno (non la domenica), il che non è pratico per l’esplorazione indipendente.
Quando nevica nel Troodos?
Di solito da dicembre a febbraio sopra i 1.200 m, con nevicate più abbondanti in cima (1.952 m) da gennaio a marzo. La stazione sciistica a Troodos tipicamente opera 6-10 settimane all’anno a seconda delle condizioni.
Quali vitigni crescono nel Troodos?
Le principali varietà autoctone sono Xynisteri (bianco fresco, carattere di agrumi e minerali), Maratheftiko (rosso, frutti rossi e tannini terrosi), Yiannoudi (rosso, più scuro e più tannico) e Promara (bianco leggero, raro). La Commandaria, il vino dolce da dessert con una storia che risale all’800 a.C., è prodotta da uve Xynisteri e Mavro coltivate sui pendii meridionali.